16 st. Ungstemp: 275. varmluft: 225

___________________________________________________________

100 g smör eller margarin

3 dl mjölk

1 dl socker

50g jäst

8½ dl vetemjöl

pensling

ägg
____

1. smält smöret och tillsätt mjölken.
2. Låt ljummna till 37 grader C.
3. Blanda socker och jäst. Arbeta i hälften av mjölmängden under kraftiga vispning.
4. Knåda sedan i resten av mjölet i degen, som bör vara slät och jämn. (om det inte släpper bunken så låt den vila några minuter innan den tas upp på bakbordet eller arbetsbänken. Den bör vara ganska lös och kännas ''levande'' och varm)
5. Dela degen i 16 bitar.
6. Forma dom till kringlor
7. Lägg dom på smorda plåtar eller bakplåtspapper.
8. Låt dom jäsa i 30 minuter.
9. Pengla ev med uppvispat ägg.
10. Grädda mitt i ugnen i 5 minuter
11. strö lite salt på toppen där dom kommer ut och högg in ^^

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

8 personer   Pajdeg 3 dl mjöl 125 g kallt smör 2 msk kallt vatten   1.Blanda mjöl, smör och vatten i en matberedare eller skål med en träslev eller händerna, men tänk på att inte hålla på med degen allt för mycket med händerna.  2. Tr...

10 personer   250g mörk blockchoklad 225g smör 4 ägg 2 dl socker 4 cl Cointreau 2 ½ dl mjöl  1 tsk bakpluver 1 msk florsocker smultron 2 dl vispgrädde   1. Bryt ner choklad i bitar, smällt choklad bitarna med smör i mickron ...

20 st   3 dl mjöl ½ pkt saffran1 krm salt 100 g smör 3 msk vatten 20 folieformar 1dm pujolök 1 msk smör1. Blanda mjöl, saffran, salt och smör i en matberedare eller i en skål.2. Tillsätt vatten 3. Tryck ut degen i små folieformar. S...

12 personer  200 g kallrökt lax 1 rödlök 1 bunt grönlök ½ citron 200 g philadelphiaost 1 krm nymald svartpeppar 4 skrivor kavring   1.Skär lax i mindre bitar. Blanda laxen med finhackad rödlök 2. Hacka gräslök. Spara några strån t...

  175 grader 15-25 minuter 4 st ägg 4 dl socker 4 dl Vetemjöl 6 dl morötter 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kanel 2 tsk Bakpulver 2 tsk matolja     Vispa ägg och socker poröst blanda alla torra ingredienserna i en sepparat skål o...